紅葉祭！

日曜日に八千穂レイクで紅葉祭があった。

ここ数年、毎年行っている。

 

主目的は2つ。

 

1つは秋映の購入。

秋映？あきばえ。

りんごの品種。

酸味があって少し固め。

だいたいこの時期が出荷時期になるから、

いつもいつも紅葉祭で購入する。

 

もう1つの目的は、つりきんぐ。

小さな釣り堀の釣り大会みたいなもの。

・・・私？

いやいや、3人の息子。

なかなか釣りをする機会もないし、魚を直接触る機会もそうそうない。

特に今回は三男が初挑戦。

これがなかなか・・・ヒットするものの上げられず。

次男は大物を3回ほどバラしてしまう。

その後、学習したようで30cmのニジマスを釣り上げることに成功。

長男は誰のサポートもなく1人で・・・。

人生は厳しいものなのじゃよ・・・多くの大人に支えられていることを知る。

 

さて、釣り上げたニジマス・・・1人5匹、よって15匹。

個人的に川魚は美味しいけれど、

たくさん食べるものではないなぁって思う。

家族5人で15匹は・・・。

さばくのも大変だし、

子どもが食べやすいようにするために・・・いやいや、自分か・・・

やっぱり唐揚げの甘酢和えが美味しい。

となると、やはり調理に手間がかかる。

 

う～ん。

川魚・・・特にニジマスなんかを大量消費する調理方法って、

なんかあるかなぁ・・・？

 

本日、佐久市との合同議員研修会